매운 요리에 사용하는1 매운 요리를 맛있게 향신료 이야기 1. 요즘같이 집 밖을 나가지 못하고 있을 때 우리는 스트레스 많이 받게 된다. 매일 먹는 밥은 지겹고 배달시켜 먹기는 더 지겹다. 이럴 땐 매운 음식을 땀 흘리며 먹고 나면 왠지 모르게 가슴이 뻥 뚫리는 기분이 든다. 물론 배달해서 먹어도 좋지만 내가 원하는 매운맛을 찾기는 쉽지가 않다. 이때 집에서 만들어 먹기 위해 준비해야 할 매운맛을 내는 여러 가지 재료를 준비하여 둔다면 쉽고 빠르게 언제든 음식을 만들 수 있다. 집에 구비해 두면 매운맛 향신료 16가지를 소개 해 볼까 한다. 1. 고춧가루 : 한국인들의 매운요리에 빠질 수 없는 고춧가루는 일반 고춧가루와 청양 고춧가루 두 가지를 준비해 놓고 쓰면 좋다. 일반 고춧가루와 좀 더 매운 매운맛을 내주는 청양 고춧가루를 적절히 섞으면 매운맛을 조절하여 쓸 .. 2021. 1. 14. 이전 1 다음
