샐러드 도시락 만들기1 식이섬유가 풍부한 < 병아리콩 컵 샐러드 > 병아리콩 컵 샐러드는 병아리콩과 다양한 과일, 채소 컴에 담아내는 샐러드로 다이어트시 도시락으로 만들어 먹기 좋다. 또하 간단한 아침식사로 전날 저녁 미리 만들어 두어 아침에 꺼내 먹기에도 좋은 샐러드로 다이어트 아침으로 추천한다. 병아리콩은 불규칙한 구형에 노란 빛이 도는 갈색으로, 색이 짙을수록 항산화물질 및 식이섬유가 풍부하다. 밤과 비슷한 풍미로 씹을수록 고소하며 단맛이 특징이다. 100g당 칼슘 함량이 105mg으로 우유의 칼슘 함량과 비슷하며, 비타민 C(4mg)와 철분(6.2mg) 또한 풍부하여 빈혈과 면역력 증진에 좋다. 마그네슘(115mg), 나트륨(24mg) 등 미네랄 성분의 함량이 높고, 아연이 함유되어 콜레스테롤 저하에 도움을 준다. 칼로리가 낮고 단백질 함량(19g)이 높아 포만감.. 2020. 12. 13. 이전 1 다음
