닭가슴살 샐러드2 닭가슴살 또 어떻게 먹어야 할까? < 잣소스 닭가슴살 샐러드 > 잣소스 닭가슴살 샐러드는 고단백 저칼로리 샐러드이다. 잣소스의 고소한 맛이 닭가슴살의 퍽퍽한 식감을 촉촉하게 만들어 주며 잣의 고소하고 맛이 가슴살을 싫어하는 사람들에게도 맛있게 먹을 수 있게 해 준다. 닭가슴살은 필수 아미노산이 풍부하게 들어 있어 뇌세포가 활성화되는데 좋으며 필수 아미노산과 단백질은 근육생성을 도와주며 다이어트에 좋다. 또한 닭가슴살에 들어있는 메타오닌성분은 간 세보를 활성화시켜주며 간 기능을 강화, 개선시켜준다. 잣에는 열량이 매우 높으며(100g당 670kcal 또는 2800kJ) 불포화지방산과 칼륨이 풍부하다. 재료 : 닭가슴살 2쪽, 정종 1큰술, 후춧가루 조금, 오이 1개, 굵은 소름 조금, 양배춧잎 3장 채소 밑간 : 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 1/2큰술 잣 소스.. 2020. 12. 23. 닭가슴살을 맛있게 < 닭가슴살 냉채 샐러드 > 닭가슴살 냉채 샐러드는 삶은 닭가슴살을 결대로 잘게 찢고 고소한 참깨 드레싱에 버무려 퍽퍽한 살을 부드럽게 먹을 수 있는 샐러드이다. 다이어트를 할 때 닭가슴살을 요리하여 먹으면 식단을 오래 유지할 수 있는데 이때 쉽고 맛있게 먹을 수 있는 방법이라 하겠다. 닭가슴살은 닭고기 부위 중 가장 살코기의 양이 많고 뼈를 포함하지 않는 특징이 있다. 가슴살은 백색 근섬유로만 이루어져 있어 육색이 옅은 핑크색 또는 백색을 띤다. 이 부위는 근섬유 다발이 가늘고 부드럽게 일정한 방향으로 뻗어 있다. 가슴살은 닭고기 부위 중 지방 함량이 가장 적은 대신 단백질을 가장 많이 함유하고 있는데, 메티오닌을 비롯한 필수 아미노산을 소고기보다 풍부하게 포함하고 있다. 가슴살은 지방함량이 거의 없고 단백질이 풍부해 칼로리가 낮.. 2020. 12. 4. 이전 1 다음
