간단하게 오래 다이어트를 해야죠 < 양상추 웨지 샐러드 >

양상추 웨지 샐러드는 유자향이 상큼한 마요 드레싱을 곁들인 샐러드이다. 양상추를 웨지 모양으로 큼직하게 썰어먹는 재미도 있고 만들기도 쉽다. 재료가 간단해 다이어트를 시작하는 사람에게는 즐겨 먹을 수 있는 샐러드이며 양상추 웨지 샐러드를 베이스로 여러 재료를 먹기에도 좋다. 특히 훈제연어를 곁들이면 손님 초대용 샐러드로도 손색이 없다.

 

 

양상추 웨지 샐러드

 

재료 : 양상추 1/2통, 볶은 헤이즐넛 3큰술 또는 다른 견과류, 베이컨3장, 올리브 10개

드레싱 : 유자청 2큰술, 마요네즈 5큰술, 식초 2큰술, 소금 약간

 

1. 양상추는 찬물에 담갔다가 건져낸다.

2. 헤이즐넛 또는 견과류는 볶아서 식힌다.

3. 베이컨은 팬을 뜨겁게 달군다움 넣고 바삭하게 볶아 식힌다.

4. 양상추를 큼직하게 웨지로 썰어 모양이 흐트러지도록 샐러드 접시에 담는다.

5. 양상추 위에 견과류와 베이컨 칩을 올리고 블랙올리브를 올린다.

6. 드레싱 재료를 모두 섞어 준다.

7. 샐러드 접시 위에 소스를 얹는다.