<한련화> 내가 너무 좋아서.

한련화라는 잎이 연꽃처럼 생겨

뭍의 연꽃이라 불리기도 합니다.

 

또한  그리스어로는 트로피의 뜻으로

방패같은 잎과 투구 같은 꽃의

형태에서 유래했다고 하네요.

 

올망졸망 야리야리 예쁜 꽃한테

이런 어마무시한 뜻이 있었다니.

 

 

 

한련화가 식용꽃인 건 아시나요?

모든 부분을 먹을 수 있다고 합니다.

 

매콤한 맛이 있어

각종 요리에 사용할 수 있는데

샐러드나, 비빔밥, 각종 데코레이션으로도 

사용할 수 있다고 합니다.

 

특히, 샐러드에 넣으면 

맛과 멋이 2배라는 거.

 

 

 

 

참! 비타민C, 철분 그리고 미네랄 등이

많이 함유되어 있다는 거

 

한련화의 익지 않은 열매는

피클로도 담겨 먹는다고 합니다.

 

근데 너를 어떻게 안 좋할 수 가 있어?!